tag:blogger.com,1999:blog-735641738537372392024-03-13T14:30:49.817+02:00Kanelitytön kakkuparatiisiKanelitytön kakkuparatiisihttp://www.blogger.com/profile/13109392598415528094noreply@blogger.comBlogger15125tag:blogger.com,1999:blog-73564173853737239.post-65637448345800865592020-11-13T08:14:00.002+02:002020-11-13T08:16:12.524+02:00Blogi on lopettanut toimintansa ♥<p style="text-align: center;">Blogi
on lopettanut toimintansa syksyllä 2020, ja lähes kaikki vanhat
reseptit ja kuvat on poistettu. Osaan resepteistä olen jättänyt
vain linkin alkuperäiseen reseptiin, jotta oikea tekijä saa kiitoksen.</p><p style="text-align: center;">Tilausleipomotoiminta on myös edelleen tauolla toistaiseksi.<br /></p><div style="text-align: center;">Leivonta
jatkuu Instagramin puolella @kanelitytonkakkuparatiisi, nähdään siellä :)</div><div style="text-align: center;"><a href="http://instagram.com/kanelitytonkakkuparatiisi " target="_blank">http://instagram.com/kanelitytonkakkuparatiisi </a></div><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;">Lämmin kiitos
kaikille näiden 12 blogivuoden aikana mukana kulkeneille! ♥ </div><div style="text-align: center;"> </div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-4cDeR76-edo/X64j8rmbUqI/AAAAAAAAJxQ/ij3YSaSZ65sAAeBJYIzXyWNXEMBSXBZhACLcBGAsYHQ/s2040/61066750_2876828465668375_5648365886730403840_o.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1530" data-original-width="2040" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-4cDeR76-edo/X64j8rmbUqI/AAAAAAAAJxQ/ij3YSaSZ65sAAeBJYIzXyWNXEMBSXBZhACLcBGAsYHQ/w640-h480/61066750_2876828465668375_5648365886730403840_o.jpg" width="640" /></a></div><br /> <br /></div>Kanelitytön kakkuparatiisihttp://www.blogger.com/profile/13109392598415528094noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-73564173853737239.post-59694371205530708632018-09-11T06:34:00.000+03:002018-09-11T07:48:41.983+03:00Fariini-cookiet<div style="text-align: center;">
Rakastan erilaisia cookieita, ja niitä löytyykin blogistani paljon. Tänään kokeilin ekaa kertaa fariini-cookieita, joihin nimensä mukaisesti tulee paljon fariinisokeria. Lisäksi ihanaa makua antamaan tulee kanelia, ja tästä(kään) taikinasta ei saa unohtaa suolaa, joka tasapainottaa maut täydellisesti.<br />
<br />
Nämä olivat aivan ihania, voimakkaan makuisia, tahmaisen pehmeitä, meheviä ja ihanasti syksyyn sopivia keksejä! ♥ Jo näiden taikina on niin järjettömän herkullista, että sen voisi kokonaankin syödä ihan sellaisenaan. Lisäksi nämä ovat todella helppotekoisia, mitään ei tarvitse vaahdotella. Ainoa haaste on paisto, näiden pitää jäädä sopivan raaoiksi, jotta rakenne on täydellisen pehmeä.<br />
<br />
Ja kyllä, suosittelen ehdottomasti digitaalivaakaa näiden(kin) tekemiseen.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Resepti <a href="http://ruokasurffausta.blogspot.com/2015/04/fariini-cookiesit-uskomattoman-hyvat-ja.html" target="_blank">Ruokasurffausta</a> -blogista hieman muunneltuna.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-ypCcX0_d58o/W5ZSSDIcXlI/AAAAAAAAJjA/x7nuN6FFQr0ehOnerWPwL-3s8AKLJMjEQCLcBGAs/s1600/IMG_7098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-ypCcX0_d58o/W5ZSSDIcXlI/AAAAAAAAJjA/x7nuN6FFQr0ehOnerWPwL-3s8AKLJMjEQCLcBGAs/s640/IMG_7098.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Fariini-cookiet</b> (noin 30 kpl)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>250 g vehnäjauhoja</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1 tl ruokasoodaa</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1½ tl maissitärkkelystä (Maizenaa)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1/4 tl suolaa</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>3/4 tl kanelia</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>muutama pyöräytys vaniljamyllystä (tai esim. vaniljasokeria)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>250 g fariinisokeria</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>170 g voita (normaalisuolaista)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1 kananmuna </i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Koristeluun: </div>
<div style="text-align: center;">
<i>erikoishienoa Siro-sokeria</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sulata voi ja anna sen jäähtyä sen verran, ettei se tunnu enää kuumalta. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Yhdistä jauhot, sooda, Maizena, suola, kaneli ja vanilja. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Lisää voisulan sekaan fariinisokeri ja kananmuna. Sekoita hyvin sekaisin esim. lastalla tai käsivispilällä. Ei tarvitse vatkata. Lisää jauhoseos joukkoon ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Älä vaivaa.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Taikina on tässä vaiheessa melko löysää, joten anna sen olla kelmuun käärittynä ainakin tunnin verran jääkaapissa. Kokeile välillä, milloin taikina tuntuu tarpeeksi jämähtäneeltä, muttei vielä kivikovalta.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ota taikinasta esim. ruokalusikalla paloja ja pyörittele ne palloiksi. (Omani painoivat 25 g/kpl -ja kyllä, punnitsen jokaikisen). Kaada erikoishienoa sokeria syvään kuppiin, ja pyörittele pallot siinä kauttaaltaan.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Laita pellille leivinpaperin päälle ja jätä tarpeeksi tilaa keksien välille. (Itse paistoin kerralla 9 tai 12 kpl). Paista 160 asteessa toisiksi ylimmällä tasolla noin 7-8 minuuttia. Avaa uuninluukku, vedä peltiä hieman esiin ja painele nopeasti keksejä haarukalla hieman keskeltä. Paista vielä 1-2 minuuttia. Tarkkaile paistumista, ja ota uunista ennemmin liian aikaisin kuin liian myöhään. Näiden ei tarvitse saada juurikaan väriä ja ne saavat jäädä hieman raaoiksi, se on salaisuus täydellisen pehmeisiin cookieihin.</div>
<br />Kanelitytön kakkuparatiisihttp://www.blogger.com/profile/13109392598415528094noreply@blogger.com20tag:blogger.com,1999:blog-73564173853737239.post-49337932302277853302018-02-06T09:39:00.004+02:002021-02-23T12:25:45.005+02:00Suolakinuski-blondiet<div style="text-align: center;">
Miltä kuulostaisi hieman raa'aksi jätetty keksitaikina yhdistettynä kinuskiin? Ja keksitaikinaan sekoitettuna ja koko komeuden päälle ripoteltuna vielä sormisuolaa? Voin kertoa, että se on täydellistä. ♥ </div>
<div style="text-align: center;">
<br />
Nämä olivat siis ihan käsittämättömän ihania! ♥ Juuri niin ihanan tahmaisia, pehmeitä, meheviä ja ihanan suolaisen makeita kuin miltä kuulostavatkin. Kannattaa myös huomata, ettei näihin tule lainkaan suklaata, vaikka tahmaisuuden perusteella voisi niin kuvitellakin. Salaisuus piilee paistoajassa. Jälleen korostan ettei näitäkään saa paistaa liikaa, vaan näiden pitää olla vielä hieman raakoja uunista otettaessa. <br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Resepti <a href="http://www.wickedsweetkitchen.com/2015/03/salted-dulce-de-leche-blondies.html" target="_blank">Wicked Sweet Kitchen</a> -blogista.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-72ADWtFeXV8/Wnk-bha2WBI/AAAAAAAAJMM/9ncVTWEm9AwchZcklzALl2RwOaVaX9PxgCLcBGAs/s1600/IMG_5764.2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://4.bp.blogspot.com/-72ADWtFeXV8/Wnk-bha2WBI/AAAAAAAAJMM/9ncVTWEm9AwchZcklzALl2RwOaVaX9PxgCLcBGAs/s640/IMG_5764.2.jpg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Suolakinuski-blondiet</b></div>
<div style="text-align: center;">
(9-16 palaa, neliskulmainen vuoka n. 20 x 20 cm)<br />
<br />
<i>230 g voita </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>2½ dl fariinisokeria <br /> 1 dl sokeria <br /> 2 tl vaniljasokeria <br /> 2 kananmunaa</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> 6 dl vehnäjauhoja <br /> 1 tl ruokasoodaa <br /> 1½ tl sormisuolaa (ei tavallista suolaa!) </i><br />
<br />
Lisäksi: <br />
<i>1 tölkki <a href="https://www.foodie.fi/entry/dovgan-makeutettu-maitotiiviste--karamellisoitu-397g/4032549003378" target="_blank">keitettyä kondensoitua maitoa</a> <br /> ½ tl sormisuolaa </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i></i></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele neliskulmaisen vuoan pohja ja reunat huolellisesti. Jos käytät irtopohjavuokaa, pingota pohjalle leivinpaperi. Vuoan koko on noin 20 x 20 cm, mutta hieman isompikin käy. Reunojen kannattaa olla mahdollisimman korkeat.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita kulhossa keskenään vehnäjauhot, ruokasooda ja sormisuola. Laita sivuun.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vaahdota pehmeä voi, fariinisokeri ja hienosokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen, ja vatkaa tasaiseksi jokaisen jälkeen. Lisää lopuksi kuivat ainekset joukkoon ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Vältä liikaa sekoittamista.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Levitä noin 2/3 taikinasta vuoan pohjalle. Paista pohjaa noin 10 minuuttia uunin keskitasolla (4-tasoisessa uunissa toisiksi alin), kunnes pohja on hieman kiinteytynyt mutta ei saanut vielä juurikaan väriä. Tarkkaile uunia.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ota pohja uunista ja levitä kondensoitu maito pohjan päälle tasaisena kerroksena. Lusikoi loput taikinasta päälle. Ripottele sormisuola taikinan päälle ennen uuniin laittamista.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Paista vielä noin 10-15 minuuttia vuokasi koosta riippuen, tai kunnes reunat ovat saaneet aavistuksen väriä. Keskiosa saa olla vielä tutiseva. Älä paista liian kauan! Tarkkaile paistumista. Ota uunista ja anna jäähtyä huoneenlämmössä.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Laita jääkaappiin jähmettymään ennen leikkaamista. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Vinkkejä: </i></div>
<div style="text-align: center;">
- Oma vuokani oli 21 x 21 cm irtopohjainen piirakkavuoka, jossa reunat olivat vain muutaman sentin korkeat. Se oli liian pieni tähän tarkoitukseen, en saanut kinuskiakaan väliin mahtumaan koko määrää. Sitä pitäisi siis olla enemmän kuin mitä kuvissa näkyy. Koska piirakka oli tästä johtuen hieman matalampi, omassa uunissani paistoaika kinuskin lisäämisen jälkeen oli vain 10 minuuttia ja siltikin se oli ehtinyt jo ottaa kevyesti väriä kauttaaltaan. Rakenne oli kuitenkin onneksi täydellinen. ♥<i> </i>Suosittelen silti ehdottomasti käyttämään korkeampaa vuokaa!<br />
- Paistoajat ovat todella uunikohtaisia, joten en voi kylliksi korostaa, että tarkkaile paistumista. Jos olet epävarma, ota uunista mieluummin liian aikaisin, kuin että paistaisit varman päälle liikaa.</div>
<div style="text-align: center;">
- Käytä nimenomaan vain sormisuolaa, ei missään nimessä tavallista suolaa.<br />
- Maku vain paranee, jos maltat antaa näiden olla jääkaapissa yön ylitse. Parhaimman makuisia nämä ovat, jos annat niiden olla jonkin aikaa huoneenlämmössä ennen tarjoilua.<br />
- Jos kondensoitua maitoa jää yli, voit vaikka käyttää sen näiden koristeluun.</div>
Kanelitytön kakkuparatiisihttp://www.blogger.com/profile/13109392598415528094noreply@blogger.com21tag:blogger.com,1999:blog-73564173853737239.post-60130112576152542952018-02-01T18:52:00.002+02:002020-11-13T07:58:06.752+02:00Suklaahippu-kuppikeksit<div style="text-align: center;">
Jälleen uusi suklaahippukeksi-resepti! ♥ Koska eihän mikään vaan voi olla parempaa?</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nämä ovat ihanan erilaisia cookieita, sillä nämä paistetaan muffinssipellillä. Tällöin saa tehtyä todella paksuja, meheviä ja todella suklaisia keksejä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tässä(kin) reseptissä on todella tärkeää, ettet paista keksejä liian kauan! Niiden pitää olla vielä hieman raakoja uunista otettaessa, jotta rakenteesta tulee täydellinen. Tätä ei vaan voi korostaa liikaa, se on se salaisuus. Toinen asia, jota ei kannata ohittaa, on taikinan pitäminen jääkaapissa ennen paistoa. Se on vähintään yhtä tärkeää kuin se, ettet koskaan laita keksejä uuniin kuumalle muffinssipellille, vaan aina kylmälle.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Älä myöskään lisää jauhoja enempää kuin ohjeessa sanotaan. Taikina saattaa olla pehmeää valmiina, mutta siksi sen pitääkin antaa jähmettyä jääkaapissa ennen paistoa.<br />
<br />
Jos olet yhtä rakastunut pehmeisiin suklaahippukekseihin kuin minä, kokeile ihmeessä näitäkin ♥</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Resepti bongattu <a href="http://www.wickedsweetkitchen.com/2014/03/chocolate-chip-cookie-cups.html" target="_blank">Wicked Sweet Kitchen</a> -blogista.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-hRJ-KZezxac/WnM-CxRMqWI/AAAAAAAAJL0/Vmk4Xx5nMjkqhbSVgY-gETu1o9nnGQaUgCLcBGAs/s1600/IMG_5679-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-hRJ-KZezxac/WnM-CxRMqWI/AAAAAAAAJL0/Vmk4Xx5nMjkqhbSVgY-gETu1o9nnGQaUgCLcBGAs/s640/IMG_5679-01.jpeg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>Kanelitytön kakkuparatiisihttp://www.blogger.com/profile/13109392598415528094noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-73564173853737239.post-58583907229630350112018-01-16T11:16:00.003+02:002020-08-31T13:15:28.136+03:00Herrasväen pikkuleivät<div style="text-align: center;">
Tiiättekö, mä oon aina luullut että mulla on jo käsissäni täydellinen herrasväen pikkuleipien <a href="http://kakkuparatiisi.blogspot.fi/2013/07/herrasvaenpikkuleivat.html" target="_blank">resepti</a>. Mutta silti oon aina vähän miettinyt, että mikä on salaisuus niihin ihan unelmanpehmeisiin pikkuleipiin. En silti vuosikausiin kokeillut muita reseptejä, koska olin silti täysin onnellinen tuon vanhan reseptini kanssa.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Mutta sitten vastaan tulikin tämä ihana resepti, jossa osa vehnäjauhoista korvataankin perunajauhoilla. Bingo! Se alkoi kiinnostaa niin paljon, että omien 30-vuotissynttäreideni kunniaksi päätin hullutella ja tehdäkkin nämä suosikkipikkuleipäni uudella reseptillä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ja onneksi tein, sillä ne maailman parhaat herrasväen pikkuleivät ovat nyt tässä ♥<br />
<br />
Nämä ovat siis niin käsittämättömän pehmeitä, meheviä ja ihan mielettömän ihania, ettei sitä voi kyllä edes sanoin kuvailla. Nämä pitää itse kokea. Kannattaa myös huomata, ettei tähän reseptiin tule lainkaan kananmunia, joten nämä sopivat munattomaan ruokavalioon. Se hieman vaikeuttaa taikinan käsittelyä, mutta onnistuu kyllä silti.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Reseptistä iso kiitos ja kunnia kuuluu <a href="https://omiksikiloiksi.blogspot.fi/2017/11/herrasvaen-pikuleivat.html" target="_blank">Omiksi Kiloiksi</a> -blogiin,</div><div style="text-align: center;">klikkaamalla pääset Millan reseptiin! :)<br />
</div><div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-HMUnr1eBTSo/WlxQcbZnOOI/AAAAAAAAJKw/Qso8VjsVHd08VoB18ASJgGsRDi8ydNc5ACLcBGAs/s1600/IMG_5447-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-HMUnr1eBTSo/WlxQcbZnOOI/AAAAAAAAJKw/Qso8VjsVHd08VoB18ASJgGsRDi8ydNc5ACLcBGAs/s640/IMG_5447-01.jpeg" width="640" /></a></div>
Kanelitytön kakkuparatiisihttp://www.blogger.com/profile/13109392598415528094noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-73564173853737239.post-82303967403477273482017-12-24T17:11:00.000+02:002017-12-30T17:24:26.260+02:00Piparkakkutalo jouluksi ♥<div style="text-align: center;">
Ihanaa ja herkullista joulua kaikille lukijoilleni! ♥ Lumiukko on kaikkien aikojen suosikkiohjelmani jouluisin, ja tänä vuonna Lumiukko sai kunnian seistä myös meidän piparkakkutalon pihassa :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-MV6z4MWiFB0/WketBAEPBJI/AAAAAAAAJKg/Zg8mEhQ4nagShTyepoEaOyAR1iX-FzdOQCLcBGAs/s1600/IMG_5225-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-MV6z4MWiFB0/WketBAEPBJI/AAAAAAAAJKg/Zg8mEhQ4nagShTyepoEaOyAR1iX-FzdOQCLcBGAs/s640/IMG_5225-01.jpeg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-OPQCD1fIV9s/WketBJhds3I/AAAAAAAAJKc/1rsKOMrojFMv0OyFmICI6bGUWXc1le4yQCLcBGAs/s1600/IMG_5255-01-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://2.bp.blogspot.com/-OPQCD1fIV9s/WketBJhds3I/AAAAAAAAJKc/1rsKOMrojFMv0OyFmICI6bGUWXc1le4yQCLcBGAs/s640/IMG_5255-01-01.jpeg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Kanelitytön kakkuparatiisihttp://www.blogger.com/profile/13109392598415528094noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-73564173853737239.post-28533937606099418902017-12-20T17:20:00.002+02:002017-12-20T17:34:08.848+02:00Pieni glögi-valkosuklaajuustokakku<div>
<div style="text-align: center;">
Jos rakastat glögiä ja haluat tehdä jouluksi ihanan kakun, niin tää on just sulle ♥ Tää oli ihan huippuihanaa, mä tykkäsin niin paljon ja niin tykkäs kaikki muutkin, jotka tätä maistoivat! Jopa ihmiset jotka eivät glögistä muutoin välitä, ihastuivat tähän kakkuun. Tässä yhdistyy pehmoinen piparipohja, samettinen valkosuklaamousse ja ihanan mausteinen glögikiille -ihan täydellistä! :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kiilteeseen kannattaa käyttää nimenomaan tiivistettä, jos haluaa tarpeeksi voimakkaan maun. Voit maistaa glögiä lusikalla hieman ennen liivatteiden lisäämistä ja laimentaa halutessasi lisää, kunhan huolehdit että kokonaismäärä on koko ajan tasan 2 dl.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Huom! </b>Tämä resepti on pieneen 17 cm <a href="https://www.confetti.fi/Pieni-kukka-reunavuoka" target="_blank">irtoreunavuokaan</a> tehty. Jos haluat isomman kakun, tee tämä tuplana. Alkuperäisessä reseptissä on kaksinkertaiset määrät, ja sen sanotaan riittävän 22-senttiseen vuokaan.</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Resepti hieman muunneltuna Maku-lehden <a href="https://www.meillakotona.fi/reseptit/glogi-juustokakku" target="_blank">Meillä kotona</a> -blogista.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-47xKlMUvl3Q/Wjog822jiMI/AAAAAAAAJJc/Tb9qMR_R0J4FRNjW5ZH-e9vNPLzMyKKegCLcBGAs/s1600/IMG_5344-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-47xKlMUvl3Q/Wjog822jiMI/AAAAAAAAJJc/Tb9qMR_R0J4FRNjW5ZH-e9vNPLzMyKKegCLcBGAs/s640/IMG_5344-01.jpeg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<b>Glögi-valkosuklaajuustokakku</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Piparkakkupohja:</div>
<div style="text-align: center;">
<i>100 g piparkakkuja (mielellään pehmeitä itse tehtyjä)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>50 g voita</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Valkosuklaamousse:</div>
<div style="text-align: center;">
<i>1 dl kuohu- tai vispikermaa</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>150 g philadelphia-tuorejuustoa</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>75 g valkosuklaata</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>½ dl tomusokeria (tai <a href="https://www.confetti.fi/Makutomusokeri-Mulled-Wine" target="_blank">Mulled wine</a> -makutomusokeria)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>½ tl aitoa vaniljasokeria</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>2 kpl liivatelehtiä</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1 rkl sitruunamehua</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Glögikiille:</div>
<div style="text-align: center;">
<i>1½ dl glögitiivistettä (esim. Marli)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>½ dl vettä</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>2 liivatetta</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Murskaa piparkakut hienoksi muruksi. Sulata voi, ja sekoita siihen piparimuru. Öljyä ja tomusokeroi kevyesti 17-senttinen irtoreunavuoka. Vaihtoehtoisesti voit suihkuttaa vuoan sisäpinnat kauttaaltaan vuokaspraylla, ja tomusokeroida sitten. Kopistele ylimääräinen tomusokeri pois. Aseta vuoka suoraan tarjoilualustalle. Voit käyttää myös irtopohjavuokaa: Pingota tällöin leivinpaperi irtopohjavuoan reunan ja pohjan väliin.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Painele keksimuru vuoan pohjalle. Älä painele kuitenkaan liian tiiviisti, jotta pohjasta ei tule kovaa.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Valmista seuraavaksi valkosuklaamousse. Laita liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen 10 minuutiksi. Vatkaa sillävälin kerma pehmeäksi vaahdoksi tomusokerin ja vaniljasokerin kanssa. Notkista tuorejuusto ja vatkaa se varovasti tasaiseksi kermavaahdon sekaan. Paloittele valkosuklaa ja sulata se varovasti esimerkiksi mikrossa tai vesihauteessa. Yhdistä hieman jäähtynyt suklaa kermavaahto-tuorejuustoseokseen ja sekoita tasaiseksi. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kuumenna kattilassa sitruunamehu kiehuvaksi, ja nosta pois liedeltä. Puristele liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois. Liuota liivatteet kuumaan sitruunamehuun ja sekoita tasaiseksi. Anna liivateseoksen jäähtyä pieni hetki. Kaada ohuena nauhana moussen sekaan koko ajan kevyesti vatkaten. Kaada piparipohjan päälle ja tasoita pinta. Massa on melko paksua, joten ennen tasoittamista voit lusikalla painella sitä vuoan reunoja vasten, jotta reunoista tulisi sileät ja jotta glögikiille ei lähtisi valumaan reunojen välistä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Anna hyytyä jääkaapissa muutama tunti.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Laita kiillettä varten liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen noin 10 minuutiksi. Yhdistä glögitiiviste ja vesi. Mittaa ½ dl valmista glögiä kattilaan, ja laita loput sivuun. Kuumenna glögi kiehuvaksi, ja nosta kattila pois liedeltä. Purista liivatelehdistä ylimääräinen neste pois ja liuota liivatteet kuumaan glögiin. Sekoita lusikalla liivateseokseen sivuun laittamasi loput 1½ dl glögiä. Anna seoksen jäähtyä haaleaksi ja valuta se valkosuklaamoussen päälle.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hyydytä yön ylitse jääkaapissa.</div>
</div>
Kanelitytön kakkuparatiisihttp://www.blogger.com/profile/13109392598415528094noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-73564173853737239.post-80574087415457394272017-11-19T10:49:00.002+02:002017-11-28T08:13:13.673+02:00Kardemumma-kahvikakku<div style="text-align: center;">
Tässäpä aivan ihana ja todella helppo kahvikakku! Ainekset vain sekoitetaan keskenään, etkä tarvitse ollenkaan sähkövatkainta. Yksinkertaista, mutta niin uskomattoman hyvää ♥ Nämä sekoitettavat kakut ovatkin usein niitä parhaita ja mehevimpiä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tämä muistuttaa maultaan ihanasti hieman pullaa kardemumman ansiosta, ja on todella mehevä ja pehmoinen kakku. Koristeena olevat lumihiutaleet on spritsattu kakun pintaan valkosuklaalla.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Resepti <a href="http://kakkuviikari.blogspot.fi/2016/09/kardemumma-kahvikakku.html" target="_blank">Kakkuviikarin vispailuja!</a> -blogista.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-WtvetW3Dp3Q/WhFDfxvabII/AAAAAAAAJDE/QxXk8BkDtKkGVRCqRxQH6KjWiYEnttuAACLcBGAs/s1600/IMG_5050-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-WtvetW3Dp3Q/WhFDfxvabII/AAAAAAAAJDE/QxXk8BkDtKkGVRCqRxQH6KjWiYEnttuAACLcBGAs/s640/IMG_5050-01.jpeg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Kardemumma-kahvikakku</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>2 munaa<br />3 dl sokeria<br />2,5 dl kermaa<br />1,5 dl sulatettua voita<br />4 dl vehnäjauhoja<br />1 tl suolaa<br />1 tl soodaa<br />1 tl leivinjauhetta<br />2 tl kardemummaa </i><br />
<br />
Yhdistä kuivat aineet keskenään. <br />
<br />
Sekoita munat ja sokeri keskenään puuhaarukalla. Älä vatkaa. <br />
<br />
Lisää kerma, sekä sulatettu voi munasokeri-seokseen. <br />
<br />
Lisää kuivat aineet siivilän läpi kulhoon ja sekoita samalla. Sekoita nopeasti tasaiseksi. <br />
<br />
Kaada taikina voideltuun vuokaan. Paista 175 asteessa noin 50 min. <span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span></div>
<div style="text-align: center;">
(Omassa uunissani kakku oli Nordicwaren vuoassa alatasolla valmis 40 minuutissa.)<br />
<span style="font-family: "georgia" , "times new roman" , serif;"></span></div>
Kanelitytön kakkuparatiisihttp://www.blogger.com/profile/13109392598415528094noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-73564173853737239.post-50671388923220213842017-11-17T07:24:00.002+02:002020-07-29T07:14:17.633+03:00Suklaahippucookiet sormisuolalla -ne maailman parhaat chocolate chip cookiet! ♥<div style="text-align: center;">
Nyt viedään suklaahippukeksit uudelle tasolle! Olen jo kerran löytänyt sen täydellisen <a href="http://kakkuparatiisi.blogspot.fi/2014/08/amerikkalaiset-suklaahippukeksit-eli.html" target="_blank">suklaahippukeksireseptin</a>, joka kannattaa myös kurkistaa jos et ole sattunut vielä huomaamaan.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tuo ikisuosikkireseptini, ja yksi blogini suosituimmista resepteistä, on nyt kuitenkin kohdannut voittajansa. Nämä olivat nimittäin vieläkin parempia, vaikken uskonut sen olevan mahdollista! ♥ <b>Tässä on siis resepti niihin maailman parhaisiin suklaahippukekseihin!</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Täydellisen suklaahippukeksin salaisuudet tulevat tässä: sopivan lyhyt paistoaika, paljon suklaata, aito voi, paljon fariinisokeria, jauhoja ei saa olla liikaa taikinassa ja taikina pitää jähmettää jääkaapissa. Peltien jäähdyttämistä ei myöskään saa ohittaa. Ja kaikki tämä samassa reseptissä? Voi kyllä!<br />
<br />
Näitä ei saa missään nimessä paistaa liikaa, muuten peli on menetetty. Näiden pitää olla uunista tullessa pehmeitä ja näyttää hieman raaoilta, eikä niiden kuulu saada väriä juurikaan. Juuri uunista tullessa näitä ei voi pehmeyden takia paljoa siirrellä, ja voi iskeä epäilys että jätitkö sittenkin liian raa'aksi. Älä huoli, rakenne jähmettyy kyllä keksien jäähtyessä. Näitä ei kannata paistaa varman päälle, muuten saatat ylittää sen maagisen paistorajan. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tähän reseptiin en ole eritellyt sen paremmin mitä suklaata siihen käytetään, voit käyttää omia suosikkejasi. Itse laitan aina maitosuklaata ja näihin tuli myös hieman tummaa suklaata.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kaiken kukkuraksi näihin ripotellaan päälle sormisuolaa ennen paistoa, ja halutessaan sitä voi lisätä myös paiston jälkeen. Ei vaan ole olemassa mitään parempaa kuin sormisuola yhdistettynä johonkin ihanan makeaan! Se on tämän reseptin kruunu ja sopii näihin cookieihin ihan täydellisesti.<br />
<br />
Nämä vain yksinkertaisesti olivat parhaita ikinä ♥</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Alkuperäinen resepti <a href="http://www.wickedsweetkitchen.com/2014/07/dark-chocolate-chip-cookies-with-sea.html" target="_blank">Wicked Sweet Kitchen</a> -blogista.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-pvxBOVb_BLk/Wg2rKJ69ceI/AAAAAAAAJBs/yGMPYJ_lEFc_GkrZLxXhHjLETEwBeWSCQCLcBGAs/s1600/IMG_4962-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://3.bp.blogspot.com/-pvxBOVb_BLk/Wg2rKJ69ceI/AAAAAAAAJBs/yGMPYJ_lEFc_GkrZLxXhHjLETEwBeWSCQCLcBGAs/s640/IMG_4962-01.jpeg" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Suklaahippucookiet sormisuolalla</b><br />
<br />
(noin 20-24 kpl isoja keksejä,<br />
riippuu siitäkin paljonko syöt taikinaa)<b> </b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>225 g huoneenlämpöistä voita (ei margariinia)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>4 dl fariinisokeria</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>2 kananmunaa</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>6 1/5 dl vehnäjauhoja</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>2 tl soodaa</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1 tl vaniljasokeria</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>½ tl suolaa</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>270 g suklaata</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Lisäksi:</div>
<div style="text-align: center;">
<i>sormisuolaa</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Lämmitä uuni 175 asteeseen. Vuoraa pelti leivinpaperilla. Pilko suklaa karkeiksi paloiksi veitsellä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita vehnäjauhot, sooda, vaniljasokeri ja suola keskenään kulhossa, ja laita sivuun.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Vatkaa pehmeä huoneenlämpöinen voi ja pehmeä fariinisokeri kuohkeaksi sähkövatkaimella, noin 5 minuutin ajan. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita vatkaimella molempien jälkeen kunnolla. Lisää yhdistetyt kuivat ainekset ja sekoita nopeasti tasaiseksi massaksi. Kääntele lopuksi suklaarouhe sekaan.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kääri taikina kelmuun tiiviisti, ja anna olla jääkaapissa noin tunnin ajan.</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
Ota taikinasta reilun kokoisia korkeita taikinakekoja (omani painoivat tasan 50 g/kpl). Litistä kekoja hieman, mutta vain hieman. Asettele pellille. Jätä hyvin leviämisvaraa keksien väliin. (Itse paistoin 6 kpl kerralla). Ripottele sormisuolaa keksien päälle ennen paistoa. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Paista keksejä uunin keskitasolla 175 asteessa noin 10-12 minuuttia, riippuen siitä minkä kokoisia keksejä teet (omassa uunissani täydellinen paistoaika oli noin 8 minuuttia ja nelitasoisen uunin toisiksi alimmalla tasolla). Keksien pitää olla pehmeitä ja näyttää hieman raaoilta tullessaan uunista, eikä niiden kuulu saada juurikaan väriä. Kun pinta ei enää kiillä, aletaan olla lähellä. Älä jäähdytä cookieita kuumalla pellillä, jotta eivät kypsy liikaa.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Muista aina jäähdyttää pelti kunnolla, vaikkapa ulkona. Säilytä keksitaikina jääkaapissa taikinaerien paiston välillä, ettei se pääse pehmenemään ja lämpenemään.</div>
Kanelitytön kakkuparatiisihttp://www.blogger.com/profile/13109392598415528094noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-73564173853737239.post-35453874002196747832016-08-28T09:05:00.000+03:002019-05-05T13:07:23.403+03:00Maailman parhaat mokkapalat ♥<div style="text-align: center;">
Mokkapalat on kyllä sellainen ikisuosikki jo lapsuusajoilta, johon ei voi koskaan kyllästyä ♥<br />
<br />
Monen monituisia reseptejä olen kokeillut sitä täydellistä etsiessäni, ja vihdoin sen muutama vuosi sitten löysin! Se on tässä, maailman parhaat mokkapalat.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nämä mokkapalat ovat ihan täydellisen meheviä, pehmeitä, kuohkeita ja vaan niin ihania. Kuorrute on myöskin huikean hyvää ja kiiltävämpää kuin mitä olen koskaan millään reseptillä saanut aikaiseksi. Sen salaisuus on kattilassa lämmittämällä tekeminen. Lämmitystekniikka tuo kuitenkin omat haasteensa, ja olen itsekkin joskus onnistunut pilaamaan kuorrutuksen esim. lämmittämällä liikaa. Lisäksi levittämisen jälkeen pitää olla salamannopea, jos haluaa ripotella päälle nomparelleja, koska tämä kuorrute jämähtää oikeasti samantien. Se kannattaa ehdottomasti levittää suoraan uunista tulleen lämpöisen pohjan päälle ja nopeasti. Mutta onnistuessaan tämä kuorrute on parasta ikinä, eikä sen tekemistä kannata pelätä :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Saan paljon kysymyksiä siitä, miten mokkapalat saa leikattua näin siististi. Salaisuus siihen on tasareunainen, terävä ja mahdollisimman iso veitsi, joka kastetaan todella kuumaan veteen joka veitsenvedon välissä ja kuivataan. Veitsen pitää siis olla kuuma ja puhdas. Joskus sen voi myös jättää vähän kosteaksi, jos tuntuu että siltikin kuorrute tarttuu. Märkä se ei kuitenkaan missään nimessä saa olla, ettei kuorrutteeseen tule täpliä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tämä resepti on ollut blogissani jo muutama vuosi sitten, mutta se ansaitsee ehdottomasti uuden postauksen. Alkuperäisen reseptin olen aikoinaan bongannut <a href="http://www.pullantuoksuinenkoti.com/p/parhaat-mokkapalat.html#.V8J3HZiLSM9" target="_blank">Pullantuoksuinen koti</a> -blogista.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-tLNsdosd8TM/V8J1qg941PI/AAAAAAAAIzA/j-Kv5HvCf40AQqF3NV62C25Pdjhl5nhTQCLcB/s1600/IMG_1581.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-tLNsdosd8TM/V8J1qg941PI/AAAAAAAAIzA/j-Kv5HvCf40AQqF3NV62C25Pdjhl5nhTQCLcB/s640/IMG_1581.JPG" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Mokkapalat</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pohja: </div>
<div style="text-align: center;">
<i>200 g voita </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>4 munaa </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>3 dl sokeria </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>5 dl vehnäjauhoja </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>3 rkl sokeroimatonta leivontakaakaojauhetta (esim. VanHouten)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>3 tl leivinjauhetta </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>2 tl vanilliinisokeria </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>2 dl maitoa </i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kuorrutus: </div>
<div style="text-align: center;">
<i>50 g voita </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1 pkt (500 g) tomusokeria </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>5 rkl vahvaa kahvia </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1 rkl sokeroimatonta leivontakaakaojauhetta </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>2 tl vanilliinisokeria </i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sulata rasva ja laita sivuun jäähtymään.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen munasokerivaahtoon puuhaarukalla käännellen. Sekoita joukkoon voisula. (Itse oikaisen tässä: kaadan siivilän läpi kerralla munasokeri-vaahtoon kuivat aineet, sitten ilman siivilää maidon ja voisulan. Sekoitan nopeasti tasaiseksi sähkövatkaimen hitaimmalla nopeudella ja sen jälkeen nuolijalla).</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Paista uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia. Jos epäilet kypsyyttä, kokeile tikulla. Älä paista kuitenkaan liikaa, vaan ota pohja uunista heti kun tikkuun ei enää tartu taikinaa. Pieniä kosteita murusia saa jäädä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sulata kuorrutusta varten voi kattilassa ja sekoita muut aineet voisulan joukkoon. Lisää tomusokeri pikkuhiljaa koko ajan vatkaten, pitäen kattilaa hellalla edelleen. (Oikaisen myös tässä: laitan kattilaan kaikki kuorrutteen ainekset kerralla, toimii). Lämmitä keskilämmöllä ja sekoittele vispilällä, kunnes kuorrute on sileää. Pidä lämpimänä levittämiseen asti ja sekoittele välillä. Älä anna kiehahtaa tai edes pulpahtaa, tarkoitus on vain kevyesti lämmittää sekä saada seos kiiltävän juoksevaksi!<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Sekoita kuorrutus vielä tasaiseksi ja valuta se kattilasta tasaisesti uunista tulleen lämpimän pohjan päälle. Levitä paletilla tai lastalla. Kuorrute jähmettyy todella nopeasti, joten ripottele halutessasi nomparellit pinnalle heti. (Aikaa on oikeasti vain kymmeniä sekunteja). Paloittele jäähtyneenä.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-b_Uup1YN-7k/V8J_OHzXl6I/AAAAAAAAIzQ/f36uSLaOW8c1MXRUqQBrndl00oDxrkiMwCLcB/s1600/IMG_1546.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-b_Uup1YN-7k/V8J_OHzXl6I/AAAAAAAAIzQ/f36uSLaOW8c1MXRUqQBrndl00oDxrkiMwCLcB/s640/IMG_1546.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Kanelitytön kakkuparatiisihttp://www.blogger.com/profile/13109392598415528094noreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-73564173853737239.post-12994301336445401552016-06-11T19:22:00.003+03:002020-08-13T09:00:14.435+03:00Salted caramel cheesecake -piirakka<div style="text-align: center;">
Tässäpä aivan ihana juustokakku kinuskikuorrutteella ja sormisuolalla ♥ En edes keksi millä sanalla tätä vois tarpeeks hyvin kuvata, lyhyessä yksinkertaisuudessaan tää oli ehkä parasta ikinä ♥</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Reseptistä suuri kiitos <a href="http://www.wickedsweetkitchen.com/2013/04/salted-caramel-cheesecake-pie.html" target="_blank">Wicked sweet kitchen</a>.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-lfezqqkB9PY/V1w4STcEX7I/AAAAAAAAIvs/oy2iZSuMiocXvzqlejh6V6OnGek8LZx_gCLcB/s1600/IMG_0565-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://2.bp.blogspot.com/-lfezqqkB9PY/V1w4STcEX7I/AAAAAAAAIvs/oy2iZSuMiocXvzqlejh6V6OnGek8LZx_gCLcB/s640/IMG_0565-01.jpeg" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Salted caramel cheesecake -piirakka</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pohja:</div>
<div style="text-align: center;">
<i>170 g digestive-keksejä</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>80 g voita</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Juustokakku:</div>
<div style="text-align: center;">
<i>400 g maustamatonta tuorejuustoa (huoneenlämpöistä)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1½ dl sokeria</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1 tl vaniljasokeria</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1 rkl sitruunamehua</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>ripaus suolaa</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>2 kananmunaa</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1 rkl maissitärkkelystä</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kinuski:</div>
<div style="text-align: center;">
<i>1 dl fariinisokeria</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1 2/3 dl kuohukermaa</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Päälle:</div>
<div style="text-align: center;">
<i>sormisuolaa</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Lämmitä uuni 160 asteeseen. Voitele 24-senttinen irtopohjainen piirakkavuoka. Murskaa keksit ja sulata voi, sekoita keskenään ja painele vuoan pohjalle ja reunoille. Paista pohjaa noin 12 minuuttia, kunnes se on saanut hieman väriä. Ota uunista ja anna hieman jäähtyä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vatkaa tuorejuusto notkeaksi, noin 30 sekuntia, sähkövatkaimella. Lisää sokeri ja vatkaa kuohkeaksi ja tasaiseksi, noin 2 min sähkövatkaimella. Lisää vaniljasokeri, sitruunamehu ja suola. Sekoita tasaiseksi.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita jokaisen jälkeen. Lisää lopuksi maissitärkkelys ja sekoita nopeasti tasaiseksi.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle. Paista 30-35 minuuttia uunin keskitasolla, kunnes pinta ei enää kiillä ja täyte on "pysähtynyt". Anna jäähtyä.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tee sitten kinuskikerros. Keitä kermaa ja fariinisokeria kattilassa hiljalleen välillä sekoittaen noin 10 minuuttia. Kokeile ensin laittaa pisara kinuskia jäähtyneen kakun päälle, jos pisara pitää muotonsa kinuski on valmista. Anna kinuskin jäähtyä noin minuutti ja kaada sitten juustokakun päälle. Tasoita pinta.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Anna kakun olla jääkaapissa yön ylitse. Ripottele sormisuolaa kakun päälle juuri ennen tarjoilua.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-jVhAtu9KDVU/WIlsrNAG7eI/AAAAAAAAI6Y/Sa7sLDdy8ZgHgCaGP0w1bx6hrJRssRlAACLcB/s1600/IMG_2155.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-jVhAtu9KDVU/WIlsrNAG7eI/AAAAAAAAI6Y/Sa7sLDdy8ZgHgCaGP0w1bx6hrJRssRlAACLcB/s640/IMG_2155.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
Kanelitytön kakkuparatiisihttp://www.blogger.com/profile/13109392598415528094noreply@blogger.com53tag:blogger.com,1999:blog-73564173853737239.post-72621037916114038642016-04-26T16:17:00.002+03:002020-11-13T08:00:34.081+02:00Banaanidonitsit ♥<div style="text-align: center;">
No nyt löytyi kaikkien aikojen parhaimmat uunidonitsit! :D Nää oli kertakaikkiaan ihan älyttömän ihania, pehmeitä, meheviä ja maku muistutti banaanikakkua ♥</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Resepti on peräisin <a href="http://kaakaokermavaahdolla.blogspot.fi/2016/04/sokeroidut-banaanidonitsit.html" target="_blank">Kaakao kermavaahdolla</a> -blogista! :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-c3WVV0-evko/Vx9oHe68phI/AAAAAAAAGx4/Fy89ldVHB_8Dp95LUqNrQbslCjAyCjksgCLcB/s1600/20160424_124213-01.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-c3WVV0-evko/Vx9oHe68phI/AAAAAAAAGx4/Fy89ldVHB_8Dp95LUqNrQbslCjAyCjksgCLcB/s640/20160424_124213-01.jpeg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>Kanelitytön kakkuparatiisihttp://www.blogger.com/profile/13109392598415528094noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-73564173853737239.post-13977531067740749622015-11-16T16:07:00.002+02:002018-11-20T07:35:45.275+02:00Kinuski-piparihyydykekakku<div style="text-align: center;">
Tällainen kakku on pyöriny mielessä jo niin pitkään, että oli pakko päästä se toteuttamaan! :D Tämä kakku matkusti kummitätini 50-vuotissynttäreille viikonloppuna, joten pääsin onneksi itsekkin herkuttelemaan ;)<br />
<br />
Kyseessä on siis nimensä mukaisesti ihana piparkakun makuinen hyydykekakku, jossa pohjana on piparkakkuja ja päällä kinuskikiille. Mikäpä olisi sen ihanampi ja jouluisempi yhdistelmä! ♥ Ensi kerralla lisään vielä piparkakkutäytteeseen piparirahkan lisäksi vähän piparkakkumaustetta :)<br />
<br />
Tämä resepti on yhdistelmä <a href="http://www.kinuskikissa.fi/kinuskipipari/" target="_blank">Kinuskikissan kinuskipipari-kakusta</a>, sekä <a href="http://www.maku.fi/blogit/kyokkipiika-kati/piparihyydykekakku" target="_blank">Kyökkipiika Katin piparihyydykekakusta</a>. Kurkatkaa ihmeessä myös molemmat reseptit linkkien takaa :) Hauskana vinkkinä esimerkiksi Kinuskikissan reseptissä kakku on tehty piparinmuotoiseen vuokaan.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BU9D7ZSEzww/VkmgeDEQ0gI/AAAAAAAADUM/AYY5EvTwDro/s1600/20151114_125954.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://3.bp.blogspot.com/-BU9D7ZSEzww/VkmgeDEQ0gI/AAAAAAAADUM/AYY5EvTwDro/s640/20151114_125954.jpg" width="360" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<b>Kinuski-piparihyydykekakku</b><br />
<br />
Pohja: <i></i><br />
<i>200 g piparkakkuja</i><br />
<i>80 g margariinia</i><br />
<br />
Piparkakkutäyte: <i></i><br />
<i> 4 liivatetta</i><br />
<i>3 dl vispikermaa</i><br />
<i>1 dl tomusokeria</i><br />
<i>1 tl vaniljasokeria </i><br />
<i>200 g vaniljatuorejuustoa</i><br />
<i>200 g piparirahkaa</i><br />
<i>(piparkakkumaustetta) </i><br />
<br />
Kinuskikiille: <br />
<i>2 liivatelehteä<br /> 2 dl kuohukermaa<br /> 1 ½ dl fariinisokeria</i><br />
<br />
Murskaa piparkakut. Sulata voi kattilassa tai mikrossa, ja lisää joukkoon piparimurska. Levitä seos irtopohjavuoan (24 cm) leivinpaperoidulle pohjalle kevyesti painellen. Vuoan reunoille kannattaa laittaa reunakalvo, leivinpaperia tai öljytä reunat kevyesti.<br />
<br />
Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen.<br />
<br />
Vatkaa vispikerma vaahdoksi, ja lisää vaahdotuksen aikana joukkoon tomusokeri ja vaniljasokeri. Notkista samoilla vispilöillä toisessa kulhossa keskenään vaniljatuorejuusto ja piparirahka. Lisää kermavaahto tuorejuusto-rahkaseokseen. Tarkista maku, ja lisää piparkakkumaustetta halutessasi.<br />
<br />
Mittaa kattilaan 1 rkl vettä. Kuumenna kunnolla kiehuvaksi. Puristele liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja sulata ne kiehuvaan veteen hyvin sekoittaen. Lisää ohuena nauhana täytteen sekaan koko ajan sekoittaen.<br />
<br />
Kaada täyte vuokaan ja anna hyytyä vähintään 3 tuntia.<br />
<br />
Laita kiilteen liivatteet likoamaan runsaaseen kylmään veteen. <br />
<br />
Mittaa kattilaan kuohukerma ja fariinisokeri. Kuumenna seos kuplivan kiehuvaksi samalla sekoittaen, mutta keittää ei sen enempää tarvitse. Puristele liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja sulata ne kiehuvan kinuskin sekaan.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Anna kinuskiseoksen jäähtyä huoneenlämmössä haaleaksi välillä sekoitellen ja kaada vasta sitten kakun päälle, ettei kuuma kinuski sulata kakkua.<br />
<br />
Anna hyytyä mielellään yön ylitse.</div>
Kanelitytön kakkuparatiisihttp://www.blogger.com/profile/13109392598415528094noreply@blogger.com24tag:blogger.com,1999:blog-73564173853737239.post-82258986823944698892014-08-18T11:51:00.002+03:002022-02-06T07:04:44.819+02:00Amerikkalaiset suklaahippukeksit, eli chocolate chip cookies ♥<div style="text-align: center;">
Vuosikausien etsintä on vihdoin päättynyt:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
parhaimmat suklaahippukeksit IKINÄ ovat vihdoin tässä! :D<br />
<br />
<i>(Päivitys 30.12.2017: Vielä näitäkin parempien suklaahippukeksien resepti <a href="https://kakkuparatiisi.blogspot.fi/2017/11/suklaahippucookiet-sormisuolalla.html" target="_blank">täällä</a>!)</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tää sama ilmiö on tapahtunut kerran aikaisemmin, löytäessäni reseptin <a href="http://kakkuparatiisi.blogspot.fi/2013/05/mustikkamuffinssit-kanelicrumblella.html" target="_blank">mustikkamuffinsseihin kanelicrumblella</a>. Se on se <b>rakkaus ensisilmäyksellä</b>! ♥ Se, kun löytää niin uskomattoman hyvän reseptin että tietää että nyt se on tässä, ohje mitä tulee käyttämään koko loppuelämänsä. Nää keksit on niin täydellisiä, etten edes tiedä miten niitä kuvailisi niin että kuvaus kertoisi kaiken! :D</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nää on juuri sellaisia isoja ja pyöreitä, täydellisen pehmeitä, meheviä, sisältä täyttä suklaata (kts. alin kuva), ym ym, niin täydellisiä ettei sanat pysty kertomaan! ♥<br />
Harmi ettei blogin kautta pysty laittamaan maistiaisia teille :(</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ja näiden täydellisyyden salaisuus on se, että näitä ei tosissaan saa paistaa liian pitkään!!! Nää jätetään aivan pehmeiksi, ja ne saa saada väriä vain aivan pikkuhitusen. Sitten kun ne jäähtyvät, rakenne on ihan täydellinen. Tarkempi ohje löytyy reseptistä. Itse tuijotin uunin edessä näitä ihan koko paistoajan, etteivät vaan saisi väriä melkein ollenkaan :D Ja muotoiluvaiheessa ne pitää tosiaan jättää palloiksi. Itse tuota kohtaa vähän epäilin, mutta totta se oli: pallot painuivat ja levisivät paistuessaan itsekseen uunissa juuri täydellisen litteän muotoisiksi. Keksitaikinan laittamista jääkaappiin ei kannata myöskään ohittaa, sillä jos taikina on liian lämmintä ja pehmeää, keksit levähtävät uunissa liikaa. Kuumalle pellille ei tietysti myöskään saa keksejä laittaa paistumaan, vaan aina kylmälle.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ohjeen löysin googlaamalla, ja se on peräisin <a href="http://www.wickedsweetkitchen.com/2013/03/chocolate-chip-cookies-amerikkalaiset.html" target="_blank">Wicked sweet kitchen -blogista</a>. Jättimäiset kiitokset siis sinne, ehdottomasti maailman paras suklaakeksiohje! :) Kannattaa ehdottomasti kurkata tuon linkin taakse ennen kuin näitä alkaa tekemään, sieltä löytyy <i>todella hyvät kuvalliset ohjeet näiden tekemiseen sekä muita hyviä vinkkejä!</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Alkuperäinen englanninkielinen ohje löytyy <a href="http://sallysbakingaddiction.com/2012/08/06/the-chocolate-chip-cookie/" target="_blank">Sally's Baking Addiction</a> -sivustolta.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-o--LwHzgARU/U_G0TZye7qI/AAAAAAAAC2s/yRpqJz_keng/s1600/IMG_2684kopio.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-o--LwHzgARU/U_G0TZye7qI/AAAAAAAAC2s/yRpqJz_keng/s1600/IMG_2684kopio.JPG" width="426" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b> </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Amerikkalaiset suklaahippukeksit</b></div>
<div style="text-align: center;">
(noin 30 kpl, noin 6 cm leveitä keksejä)</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i>170 g huoneenlämpöistä voita<br /> 1 4/5 dl (150 g) fariinisokeria <br /> 3/5 dl (50 g) sokeria <br /> 1 kananmuna huoneenlämpöisenä<br /> 2 tl vaniljasokeria <br /> 4 3/4 dl (250 g) vehnäjauhoja <br /> 2 tl maissitärkkelystä <br /> 1 tl ruokasoodaa</i></div><div style="text-align: center;"><i>ripaus suolaa<br />3 dl (250 g) karkeasti rouhittua suklaata</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
1. Ota voi ja kananmuna ajoissa huoneenlämpöön. Rouhi suklaa veitsellä karkeasti (n. 1 cm paloja). Sekoita vehnäjauhot, ruokasooda, suola ja maissitärkkelys kulhossa ja laita sivuun. </div>
<div style="text-align: center;">
<br />
2. Vatkaa pehmeä huoneenlämpöinen voi, sokeri ja fariinisokeri vaaleaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi. Tähän menee noin 5 minuuttia.</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
3. Lisää kananmuna ja vaniljasokeri, vatkaa matalalla teholla tasaiseksi taikinaksi.<br />
<br />
4. Lisää myös kuivat ainekset (vehnäjauhot, ruokasooda ja maissitärkkelys) ja sekoita nopeasti taikinaksi, lisää myös rouhittu suklaa. Laita taikina jääkaappiin vähintään 30 minuutiksi.<br />
<br />
5. Vuoraa kaksi isoa uunipeltiä leivinpaperilla. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Ota kahdella lusikalla pieniä palloja taikinasta (noin 28 g taikinaa/pallo) ja aseta pellille. Jätä muutama sentti jokaisen palleron väliin. Älä litistä, vaan jätä palloiksi!<br />
<br />
6. Paista uunin keskitasolla n. 8-10 minuuttia, kunnes keksien reunat saavat aavistuksen verran väriä ja pinta ei enää kiillä niin paljon. <b>Älä paista keksejä liian kauan, keksien pitää olla pehmeitä vielä kun otat ne uunista! </b>Älä jätä jäähtymään kuumalle pellille, jotta eivät jälkikypsy liikaa. Paista loput keksit. Tarjoile heti! Säilytys huoneenlämmössä kannellisessa rasiassa.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-x3bjPeYw010/U_G6UfZfK6I/AAAAAAAAC28/1oeAMXaDdN8/s1600/IMG_2691kopio.JPG"><img border="0" height="412" src="https://4.bp.blogspot.com/-x3bjPeYw010/U_G6UfZfK6I/AAAAAAAAC28/1oeAMXaDdN8/s1600/IMG_2691kopio.JPG" width="640" /></a></div>
Kanelitytön kakkuparatiisihttp://www.blogger.com/profile/13109392598415528094noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-73564173853737239.post-52000398593701402212013-05-12T17:31:00.000+03:002015-09-29T12:23:33.763+03:00Mustikkamuffinssit kanelicrumblella ♥ Maailman paras muffinssiohje on löytynyt!<div style="text-align: center;">
Ihanaa äitienpäivää kaikille! Ja varsinkin omalle äiskälle ♥ !</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Meillä herkuteltiin tänä vuonna kakun sijasta mustikkamuffinsseilla, ja onneksi herkuteltiin, koska nää olivat niiiiiiiiiiiiiiin ihania etten osaa edes sanoin kuvailla! ♥ Mustikka ja kanelicrumble muffinssissa osoittautui parhaaksi yhdistelmäksi ikinä, ja nää vaan on kaikinpuolin aivan ihania. Kertakaikkiaan täydellisiä, uskomattoman pehmeitä, parhaista parhaimpia muhevaakin mehevämpiä muffinsseja, jotka on todella helppo tehdä ja joita vaan ei voi olla rakastamatta.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Voisin jatkaa tätä listaa vaikka loputtomiin :D </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ohje on bongattu <a href="http://simplydeliciousblog.blogspot.fi/2012/05/mustikkamuffinssit.html" target="_blank">Simply Delicious -blogista</a>, joten suurensuuret kiitokset sinne! Tämä on ehdottomasti PARAS muffinssiohje, johon olen koskaan törmännyt :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><b></b></span><a href="http://4.bp.blogspot.com/-wlV2BFvyQAc/UZOaWJAiYMI/AAAAAAAACIQ/QrMTAVcck2Y/s1600/IMG_7658kopio.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="372" src="http://4.bp.blogspot.com/-wlV2BFvyQAc/UZOaWJAiYMI/AAAAAAAACIQ/QrMTAVcck2Y/s640/IMG_7658kopio.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><b>Mustikkamuffinssit kanelicrumblella</b></span><span class="Apple-style-span"> </span><br />
<span class="Apple-style-span">(16 kpl)</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: bold;"><b><br /></b></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<i>7 dl vehnäjauhoja</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i> 3 dl sokeria<br /> ½ tl suolaa<br /> 4 tl leivinjauhetta<br /> 1,5 dl juoksevaa rypsiöljyvalmistetta (esim. Sunnuntai)<br /> 2 kananmunaa<br /> 1,5 dl piimää tai maitoa</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>6 dl mustikoita, tuoreita tai pakastettuja</i><br />
<br />
Kanelicrumble:<br />
<i>1 ¼ dl tavallista sokeria tai fariinisokeria<br /> ¾ dl vehnäjauhoja</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>½ dl pehmeää voita</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>1 ½ tl kanelia</i></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Ota jääkaapissa säilytettävät
tuotteet huoneenlämpöön ajoissa, jotta ne eivät ole liian kylmiä.
Lämmitä uuni 200 asteeseen.<br />
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Sekoita jauhot, sokeri, suola ja
leivinjauhe sekaisin isossa kulhossa esimerkiksi vispilällä.<br />
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Tee kuivien aineiden keskelle nuolijalla
kolo ja lisää joukkoon juokseva rypsiöljyvalmiste, maito tai piimä
ja kevyesti etukäteen vispilällä sekoitetut kananmunat. Taittele märät aineet kuivien sekaan varovasti.
Tärkeää on varoa ylisekoittamista, riittää kunhan ainekset ovat
juuri ja juuri sekoittuneet eikä jauhoa pysty enää
silmämääräisesti erottamaan. Taikinan tulisi olla melko paksua,
mutta jos se vaikuttaa turhan ohuelta, voi jauhojen määrää lisätä hieman.<br />
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-BXDtDXGv8dM/UZOaBy6OPEI/AAAAAAAACHw/TD0AOSabEbM/s1600/IMG_7642kopio.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="393" src="http://1.bp.blogspot.com/-BXDtDXGv8dM/UZOaBy6OPEI/AAAAAAAACHw/TD0AOSabEbM/s640/IMG_7642kopio.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br />
<br />
Lisää mustikat taikinan joukkoon
samaa tekniikkaa käyttäen. Kaikista parhaan lopputuloksen saa
tuoreita mustikoita käyttämällä, mutta myös pakastetut sopivat
reseptiin. Pakastettuja mustikoita ei tarvitse etukäteen sulattaa,
vaan ne lisätään taikinaan jäisinä. Taikina saattaa värjääntyä
aluksi pakastetuista mustikoista, mutta kypsissä muffinsseissa tämä korjaantuu.<br />
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Nostele lusikalla taikina
muffinssivuokiin ja täytä vuoat vain noin 2/3 täyteen. Muffinssit
tulevat nousemaan reilusti, jolloin ylimääräinen taikina pursuaa
ulos. Muffinssit pysyvät parhaiten muodossaan, jos käyttää
tarpeeksi tukevia vuokia. Ohuemmatkin muffinssivuoat
säilyttävät muotonsa, jos ne laittaa muffinssipellin lokeroihin<br />
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
Varmista, että voi on pehmennyttä
kanelicrumblea varten. Voita voi varovasti lämmittää mikrossa,
mutta sen ei tulisi sulaa. Lisää voin joukkoon jauhot, sokeri sekä
kaneli ja sekoita tasaiseksi sormin tai lusikalla. Murustele crumblea
reilusti muffinssien päälle.<br />
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-qVp2upoVq3c/UZOaHD_HKBI/AAAAAAAACH4/zzYoAE-dM4Y/s1600/IMG_7643kopio.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="368" src="http://3.bp.blogspot.com/-qVp2upoVq3c/UZOaHD_HKBI/AAAAAAAACH4/zzYoAE-dM4Y/s640/IMG_7643kopio.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kanelicrumble! ♥</td></tr>
</tbody></table>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br />
Paista muffinsseja 200 asteessa noin 20 minuuttia
uunin keskitasolla. Muffinssit ovat valmiita, kun pinta on saanut
kauniin värin ja puinen tikku tulee puhtaana ulos. Anna jäähtyä ainakin 10 minuuttia ennen tarjoamista. </div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-epFrNY5tsGw/UZOaL2rUQbI/AAAAAAAACIA/HAt8Rp-98sI/s1600/IMG_7649kopio.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="392" src="http://3.bp.blogspot.com/-epFrNY5tsGw/UZOaL2rUQbI/AAAAAAAACIA/HAt8Rp-98sI/s640/IMG_7649kopio.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ennen uunia muffinssit olivat ihan sinisiä... </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-_1x8yDvuySk/UZOaQmg_IzI/AAAAAAAACII/vFWOK3fjUkU/s1600/IMG_7654kopio.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="380" src="http://3.bp.blogspot.com/-_1x8yDvuySk/UZOaQmg_IzI/AAAAAAAACII/vFWOK3fjUkU/s640/IMG_7654kopio.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">...mutta paistamisen jälkeen taas ihan normaalin värisiä :)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-A3Ul7HRt7CQ/UZOaaVHInfI/AAAAAAAACIY/pBhZi-mQ4P8/s1600/IMG_7668kopio.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="http://4.bp.blogspot.com/-A3Ul7HRt7CQ/UZOaaVHInfI/AAAAAAAACIY/pBhZi-mQ4P8/s640/IMG_7668kopio.JPG" width="356" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Rakastuin! ♥</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Kanelitytön kakkuparatiisihttp://www.blogger.com/profile/13109392598415528094noreply@blogger.com24