No jopas sain pitkän otsikon aikaiseksi... :D
Iskä tosiaan täytti 50 vuotta, joten se oli tietysti kakun paikka! Paljon onnea vielä! :)
Iskä tosiaan täytti 50 vuotta, joten se oli tietysti kakun paikka! Paljon onnea vielä! :)
Koristelun kanssa tuli kiire, kun piti melkein heti töitten jälkeen lähteä kuskaamaan tätä kakkua, enkä kerinnyt toteuttamaan alkuperäistä suunnitelmaani. Mutta tilanteen pelasti onneksi pakastimesta löytyneet aiemmin tekemäni suklaasydämet, huh. :-)
Tämä on tehty melkein tällä vaniljaisen persikka-juustokakun ohjeella, mutta pieniä muutoksia tein. Esimerkiksi vaihdoin puolet persikasta mangoon, ja lisäksi pursotin kakun väliin hillorenkaan mango-ananas-omena -hillosta. Useammankin renkaan olisi voinut tehdä, mutta tämä oli vasta kokeilu niin ei useampaa viitsinyt. Onnistunut kokeilu kuitenkin! Ensi kerralla siis useampi rengas ;)
Mangopersikkasekoitusta jäi vähän ylitsekkin. Tein siitä miesystävälleni tällaisen pienen leivoksen piparimuotilla, ja tuli mieleen että joskushan voisikin tehdä ison kakun sijaan piparimuoteilla useampiakin tämmöisiä pieniä juustokakku-leivoksia :)
Kiva idea kyllä tuo leivonnaisajatus. Vähän vaihtelua perinteiseen pyöreään juustokakkuun.
VastaaPoistaIhanaa Joulua Sinulle ja lisää leipomuksia Uudelle Vuodelle!
VastaaPoista@ Ranja: Totta, munkin mielestä tuo oli ihan mukavaa vaihtelua :)
VastaaPoista@ Jensson: Kiitos samoin! : )))