tiistai 20. tammikuuta 2009

Kirsikan ystäville: kirsikka-sokerikranssit



Näistä kekseistä tuli mielestäni kivan näköisiä! Itse en kirsikasta tykkää, mutta kerran oli tulossa vieraita, joille se maistui, niin pääsin kokeilemaan. :D Kirsikan ystäville tämä on ihan must-ohje!

Näissä on hieman näpertämistä. Näitten kans oli myös semmonen ongelma, että joissain kekseissä kaikki osat ei ottanu toisiinsa kiinni kuin olis pitänyt. Jäi siis irtonaisia palloja ja kirsikkasiivuja. Olis varmaan pitänyt tiiviimmin painaa niitä yhteen jo ennen uuniin laittamista.

Ohje väittää, että tästä tulisi noin 30 kpl, mutta itselläni tuli ainakin vain puolet tuosta määrästä. Riippuu tietysti, miten isoja palloja tekee.

Ohje on kirjasta Seitsemän sortin leivonnaiset.

KIRSIKKA-SOKERIKRANSSIT

2 dl vehnäjauhoja
½ dl sokeria
½ tl vaniljasokeria
100 g margariinia tai voita
½ kananmuna (itse laitoin kyl kokonaisen pienemmän)

KORISTELU:
punaisia cocktail-kirsikoita
sokeria


Sekoita jauhot, sokeri ja rasva keskenään käsin tai sähkövatkaimella. (Itse tein sähkövatkaimella taikinakoukuilla). Lisää muna ja sekoita nopeasti taikinaksi. Anna kovettua hetki viileässä.

Pyörittele taikinasta hasselpähkinän kokoisia palloja. Muodosta kahdeksasta pallosta renkaita leivinpaperoidulle pellille. Laita ohut suikale kirsikkaa joka pallon väliin.

Paista uunin keskiosassa 175-200 asteessa, noin 10 minuuttia. (Itse paistoin kauemmin). Kasta pikkuleivät sokeriin, kun ne ovat vielä lämpimiä.

7 kommenttia:

  1. Siis aivan älyttömän upeita, mahtava idea!! :) Linkitän blogisi :) Tervetuloa blogittelemaan, aivan ihana harrastus, eikö? :)

    VastaaPoista
  2. Voi että kun on hauskannäköisiä pikkuleipiä. Tosi nättejä. Hirmuinen homma ja vaatii näpräämistä, mutta lopputulos on upea.

    VastaaPoista
  3. Oi miten ihania! Todella suloisia.
    Näissä on kyllä varmasti oma työnsä tehdä, mutta uskoisin sen silti kannattavan!! Pitää testata itekki..

    VastaaPoista
  4. Oi kuinka IHANIA pikkuleipiä! Näperrystä vaativaa mutta varmasti ihanan makuisia ja kaunis lopputulos!!

    Linkitän sinut, taitaa ollakkin minulle täysin uusi blogilöytö =D

    VastaaPoista
  5. Aivan älyttömän kauniita! Ja varmasti hyviä :) Ekaa kertaa "eksyin" tänne ja tykkään tosi paljon, ihania ja herkullisia ohjeita koko blogi pullollaan.

    VastaaPoista
  6. Kivan näkösiä :)

    Mulla on blogissani sinulle tunnustus ;)

    VastaaPoista
  7. Vaahteramäen emäntä5. toukokuuta 2010 klo 0.13

    Ensimmäistä kertaa blogiisi löysin, heti piti kaikki ohjeet kahlata läpi:) ihania leipomuksia sinulla.

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi! ♥